とやまイタリアン普及事業とは…
イタリア料理 + 富山県産食材
日本人の食生活に欠かせない料理として定着しているイタリア料理と、特殊な地形が育む県産食材を通して、新たな食の創造と魅力を発信していく事業です！
～高低差4,000ｍの富山県の地形が育む山と海の恵み～
3,000ｍ級の山々が連なる立山連峰から水深1,000ｍを超える富山湾まで、じつに高低差4,000ｍという特殊な地形である富山県。湾を抱くように平野が広がり、おいしいお米や野菜がよく育ちます。
立山連峰の雪解け水が流れ込む富山湾は、山から育まれた栄養がたっぷり。
特殊な海中地形や海流によって、多種多彩な魚の住処となっており「天然の生け簀」とも呼ばれています。
おいしい富山県産の食材を使った『とやまイタリアン』をお楽しみください♪